泉仙 おせちは菜食・ベジタリアンにも【精進料理のおせち】口コミと人気


泉仙のおせちには、「精進料理のおせち料理」と、海老などの食材を使用した「通常のおせち料理」の2種類があります。

精進料理のおせちは、肉類魚介類を使用せずに、穀物、豆類、野菜などの食材だけを使用したお料理です。

ベジタリアンや菜食おせちとしても人気があります。

目次
1.泉仙
2.泉仙 おせちを人気順にご紹介
・【1位】泉仙 精進おせち一段重 16,200円
・【2位】泉仙 和一段 12,960円
・【3位】泉仙 精進おせち二段重 30,240円
・泉仙 来客用「四段重」おせち
3.お正月に泉仙の【雑煮】の通販も人気
4.泉仙 おせちの口コミ
5.泉仙 おせちの人気ランキング【リアルタイム】
6.ヘルシーおせちのおすすめ

1.泉仙

泉仙は、明治4年(1871)、「泉竹」の屋号で精進料理・割烹料理の仕出し業を創業し、昭和33年(1958)に[株式会社 泉仙]を設立。昭和38年(1963)に、臨済宗大徳寺派の大本山、大徳寺の塔頭「大慈院」に店を構えました。

古くから伝わる「精進料理」では、仏の教えによって肉類魚介類を使用せずに、穀物、豆類、野菜などの食材だけを使用したお料理です。また、食材の味をいかすため、調味料の使用を抑え、また食材を余すところなく使い切ります。

精進料理店「泉仙」は、出汁には鰹を使わず、乳製品も不使用ですが、男性でも食べ応えは十分にあるお料理です。近年では、外国人の菜食主義者の方にも重宝されています。

2.泉仙 おせちを人気順にご紹介

泉仙のおせち料理では、精進料理のおせち料理と、海老などの食材を使用した通常のおせち料理の2種類があります。

【1位】泉仙 精進おせち一段重 16,200円

泉仙 おせちで1番人気があるのは、精進おせち「一段重」です。

古くから伝わる「精進料理」では、仏の教えによって肉類魚介類を使用せずに、穀物、豆類、野菜などの食材だけを使用したお料理です。また、食材の味をいかすため、調味料の使用を抑え、また食材を余すところなく使い切ります。

精進おせち一段重にも、肉類魚介類を使用していません。

おせちの中身とメニュー

  • からし蓮根2枚、菊花かぶら2個
  • 紅白道明寺粉寄せ2貫、ねじ梅人参2個
  • はさみ椎茸2個、木耳有馬煮40g、日の出竹の子2切
  • 福豆ぶどう豆50g、宝来とうふ2切、堀川牛蒡2切

  • 松笠くわい2個、串さし六条麩と利休麩2本
  • 栗きんとん50g、、三色湯葉巻2切
  • 百合根はさみ2個、手毬麩4個
  • 山芋竜飛巻2切、湯葉蒲焼2切、蓬信田巻2貫

  • 利休とうふ4切、紅白なます30g、絹巻2切
  • 金柑御所車2個
  • 梅餅2個、柿巻2貫

肉類魚介類を使用していない菜食(ベジタリアン)おせちでありながら、精進料理の基本となる料理法で、お正月にふさわしい華やかな一段重に仕上がりました。

重箱のサイズと大きさ

20.0×20.0×高さ5.0cm(木製)

おせちの値段と配送・予約方法

泉仙 精進おせち一段重のお値段は、

  • 関西・岡山・鳥取島根地域への配送は、16,200円(税込み)
  • 全国配送【一部地域除く】は、送料込みで 17,500円(税込み)

おせちの予約

泉仙 精進おせちの詳細は以下のリンクから見れます。おせちの予約もできます。

【2位】泉仙 和一段 12,960円

泉仙おせちの2番人気は、和一段おせちです。

おせちの中身とメニュー

泉仙「和一段」おせちは、魚介類などを使用した通常のおせち料理です。

※精進おせちではありません。

  • かになます25g、海老姿煮2尾、お多福豆2個
  • 鹿の子真如2切、合鴨ロース2切、菊花かぶら2個
  • 栗きんとん50g、寿昆布巻2個、さわら西京焼2切、色紙数の子25g
  • ねじ梅人参2切、うなぎ真如2切、羽子板海老2個
  • ふくさ真子玉〆2貫、福豆ぶどう煮30g、べっ甲床節2個
  • う巻玉子焼2貫、海老ぼたん揚2尾、松笠くわい2個
  • もろこ南蛮漬2匹、栗渋皮煮2個、竜飛巻2貫、若鶏竜眼煮2個

重箱のサイズと大きさ

19.7×19.7×高さ4.2cm

おせちの値段と配送・予約方法

泉仙「和一段」おせちの値段は、

  • 関西地域への配送は、12,960円(税込み)
  • 全国配送【一部地域除く】は、送料込みで 14,260円(税込み)

おせちの予約

【3位】泉仙 精進おせち二段重 30,240円

泉仙おせちの人気No.3は、精進おせち二段重です。

おせちの中身「一の重」

おせちの中身「二の重」

肉類・魚介類を使用していない「精進おせち」の二段重です。

精進料理の基本となる料理法で食材本来の味を引き出しました。薄味でありながらしっかり芯までしみ込んだ深い味わいを。

重箱のサイズと大きさ

20.0×20.0×高さ5.0cm ×2段

おせちの値段と配送・予約方法

泉仙 の精進おせち二段重の値段は、30,240円(税込)です。おせちの配送は、関西・岡山・鳥取島根地域への限定配送です。

おせちの予約は、2018年12月26日10時00分まで。

予約方法

泉仙 来客用「四段重」おせち

泉仙のおせち。来客用の四段重のおせちです。

おせちの中身

合鴨ロース燻製2枚、海老姿煮1尾、紅白真如2切、サーモン竜飛巻1切、さわら西京焼1切、色紙数の子25g、ねじ梅人参1切、花蓮根1切、ふくさ真子玉〆2貫、福豆ぶどう煮30g、べっ甲床節1個、う巻玉子焼1貫、海老ぼたん揚1尾、松笠くわい1個、熨斗餅1個、若鶏竜眼煮1個

4名様用。全16品目の一段重(同じもの)がセットになった4段重です。

重箱のサイズと大きさ

約15×15×5cm×1人前 ×4段(紙製)

おせちの値段と配送・予約方法

泉仙 来客用「四段重」おせちの値段は、25,060円(税込・送料込)です。おせちの配送は全国配送【一部地域除く】です。

おせちの予約は、2018年12月13日19時00分まで。

予約方法

泉仙 来客用「四段重」おせちの詳細 / 予約はこちら

お正月に泉仙の【雑煮】の通販も人気

お正月に泉仙のお雑煮の通販も人気があります。五人前のお雑煮をお取り寄せできます。

泉仙 おすまし仕立てお雑煮の通販

泉仙 おすまし仕立てお雑煮の詳細はこちら

泉仙 お雑煮セットの通販

お雑煮「すまし汁仕上げ」と、お雑煮「白味噌汁仕立て」のセットになります。

泉仙 お雑煮セットの詳細はこちら

泉仙 おせちの口コミ

実際に泉仙のおせちを買って、食べた方の口コミを調べてみました。

泉仙の精進おせち一段重を実際に買って食べた方の口コミです。

デパートで予約注文して、購入しました。

臨済宗大徳寺の境内で営業する泉仙の料理は、正真正銘の精進料理。仏の教えどおり、肉、魚介類は使わずに、穀物、豆類、野菜だけを材料に、丁寧に作られている。

精進料理と言っても、見た目はとても華やか。
食べ応えも、しっかりある。
全体的に少し甘めの味付けで、日本酒に良く似合う。

素材本来の味を楽しみながら、日本酒をクピッと。最高の正月だ。 出典元:食べログ

花見弁当を食べた口コミ

こちらは泉仙の「おせち」ではありませんが、泉仙の「花見弁当」を実際に食べた方の口コミです。

原谷苑さんにお花見に行き、そちらで花見弁当をいただきました。
その花見弁当が泉仙さんの仕出しとの事でした。
お弁当という事で、お料理は温かくはないのですが、どの一品もお味が上品で美味しいものばかりでした。
一緒についていたお吸い物も、わたしのとても好きなお味で、とても満足出来ました。 出典元:食べログ

泉仙 おせちの人気ランキング【リアルタイム】

泉仙 おせちの人気ランキングは、リアルタイムランキングです。
ランキングは変動しますので、最新のランキングはこちらでチェックできます。

泉仙 おせち【リアルタイム】ランキングを見る

以上「泉仙 おせちは菜食・ベジタリアンにも【精進料理のおせち】口コミと人気」でした。

ヘルシーおせちのおすすめ

菜食おせち、ベジタリアンおせちとしても人気のある泉仙の精進おせちですが、健康を考えたおせちとして、カロリーを計算しつくした「五万石」のおせちも人気があります。

お正月の朝・昼・晩に、「お餅(切り餅2切)」と一緒に「おせち」を食べても、一食あたり約600kcal程度になるように考えられたおせちです。

関連記事:カロリーを考えた「五万石 おせち」の人気とおすすめ。

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