「じき宮ざわ」のおせち料理から、通販で予約・お取り寄せできる「おせち」の種類と値段、予約方法を、まとめてご紹介します。
目次
１．じき宮ざわ
２．じき宮ざわのおせち
・じき宮ざわ監修 特製おせち二段重「喜心」 30,000円
・じき宮ざわ監修 特製おせち三段重「大心」 50,000円
１．じき宮ざわ
京都の人気店「じき宮ざわ」
じき宮ざわのおせちは、今までご贔屓すじにほんの少し作っていましたが、「じき宮ざわ」宮澤氏のご協力のもと、婦人画報のおせち通販から買える「おせち」が完成しました。
２．じき宮ざわのおせち
「じき宮ざわ」の京料理の伝統にオリジナリティを加えたおせちは毎年人気です。
じき宮ざわ監修のおせちは、今年の「婦人画報のおせち」人気ランキングでも３位に入る人気のおせちです。
おせちのポイント！
じき宮ざわのお店のコースに出される自家製からすみです。
このからすみを、
- 「喜心」の重には、パウダー状におろし、昆布〆したイカにまぶした一品に仕立て
- 「大心」の重には、そのまま分厚くスライスした状態で、どどんと50g入れました。
じき宮ざわ監修 特製おせち二段重「喜心」 30,000円
じき宮ざわ監修の特製おせち二段重「喜心」です。おせちの名称「喜心」は、禅宗の教えからとりました。
「喜心（きしん）」とは、喜びの心です。
人間に生まれた喜びや感謝。今、目の前にある生命の恵みに対しての喜び。人の喜びを自分の喜びとして、人のためになる行動を喜んでする心。
おせちの中身とメニュー「一の重」
- マナガツオ味噌漬、姫松笠、花百合根蜜煮、鰻八幡巻
- 黒毛和牛ローストビーフ（ポン酢）
- かじき昆布〆、いか昆布〆からすみ和え
- いくら醤油漬
- 田作りカシューナッツ和え、くらげ入り紅白なます
- くるみ松風、数の子醤油漬
- 甘鯛柚庵焼、厚焼玉子、栗きんとん茶巾絞り
いか昆布〆からすみ和えは、じき宮ざわ特製からすみを、パウダー状におろし、昆布〆したイカにまぶした一品です。
おせちの中身とメニュー「二の重」
- 黒豆蜜煮、子持ち鮎甘露煮、梅人参、高野豆腐含め煮、鮑生姜煮、味付いんげん、椎茸旨煮
- 鮭骨昆布巻、帆立スモーク
- 牛八幡巻、湯葉玉、蛸やわらか煮
- さつま揚げ、車海老旨煮、筍旨煮、玉こんにゃく旨煮、味付絹さや
- 真鯛生鮨、鰊りんご酢漬
おせち料理の定番ともいえる「えびの旨煮」には、車海老を使用しています。
重箱のサイズ
縦21.4×横21.4×高さ12.5cm（二段）
おせちの値段と配送・予約方法
じき宮ざわ監修の特製おせち二段重「喜心」のお値段は、32,400円（税込）です。おせちの配送は、冷蔵便で、全国配送【一部地域除く】です。
おせちの予約は、2018年12月25日まで。
配送料無料キャンペーン：11月19日（月）17時までのご注文で送料無料になります。それ以降は冷蔵便1,000円（税別）がかかります。
予約方法
詳細と予約はこちらから
お届け日
おせちのお届け日は、12月31日になります。
賞味期限・消費期限
おせちの消費期限は、冷蔵で１月１日です。
じき宮ざわ監修 特製おせち三段重「大心」 50,000円
じき宮ざわの特製おせち三段重「大心」です。
「じき宮ざわ」の京料理の伝統にオリジナリティを加えたおせちは毎年人気です。店自慢の自家製からすみをはじめ、黒毛和牛のローストビーフや、田作りカシューナッツ和えなども盛り込みました。
おせちの中身とメニュー「一の重」
一の重には、じき宮ざわのお店特製「からすみ」を、そのまま分厚くスライスした状態で 50g入れました。
- いくら醤油漬、からすみ、マナガツオ味噌漬
- 姫松笠、花百合根蜜煮、鰻八幡巻
- くるみ松風、ごり佃煮
- 甘鯛柚庵焼、厚焼玉子、栗きんとん茶巾絞り
- 田作りカシューナッツ和え、数の子醤油漬
おせちの中身とメニュー「二の重」
- 鮭骨昆布巻、海老芋白煮、棒鱈やわらか煮、網笠柚子
- 牛八幡巻、湯葉玉、蛸やわらか煮、梅人参、味付いんげん
- 子持ち鮎甘露煮、高野豆腐含め煮、鮑生姜煮
- 椎茸旨煮、さつま揚げ、車海老旨煮、筍旨煮、玉こんにゃく旨煮、味付絹さや
鮑などの高級食材をはじめ、海老旨煮には「車海老」を使用。おせちの美味しさにこだわっています。
おせちの中身とメニュー「三の重」
- 黒毛和牛ローストビーフ（ポン酢）
- 帆立スモーク、金山寺味噌 鶏レバーテリーヌ
- 真鯛生鮨、鰊りんご酢漬、イセエビ土佐酢 ゼリー掛け
- 出汁巻玉子、若桃密煮、くらげ入り紅白なます、黒豆蜜煮
- かじき昆布〆、鮭昆布〆
自慢の黒毛和牛ローストビーフ。
「イセエビ土佐酢 ゼリー掛け」には、アフリカミナミイセエビを使用しています。
重箱のサイズ
縦15.6×横27.8×高さ17.7cm（三段）
おせちの値段と配送・予約方法
じき宮ざわ監修の特製おせち三段重「大心」のお値段は、54,000円（税込）です。おせちの配送は、冷蔵便で、全国配送【一部地域除く】です。
おせちの予約は、2018年12月25日まで。
配送料無料キャンペーン：11月19日（月）17時までのご注文で送料無料になります。それ以降は冷蔵便1,000円（税別）がかかります。
予約方法
詳細と予約はこちら
お届け日
おせちのお届け日は、12月31日になります。
賞味期限・消費期限
おせちの消費期限は、冷蔵で１月１日です。
以上「じき宮ざわのおせち。通販で予約できるおせちの種類と値段は？」でした。
関連記事：おせちの予約。人気とおすすめ